Tässä toinen vanhempi tekele alkuvuodelta, jonka väsäsin rakkaan toisen poikamme ristiäiskakuksi.

 

Pohja:

8 munaa

n.280g sokeria

n.280g jauhoja

1tl leivinjauhetta

 

vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi kuivat aineet joukkoon ja sekoita varovasti. Paista 175'c n.40 min

 

Täytteenä mansikkavaahto jonka ohje löytyy autoratakakun kohdalta.

 

Koristelussa käytetty sinisellä pastavärillä värjättyä sokerimassaa, valkoista sokerimassaa ja vihreää marsipaania. Kirjoitukset tehty suklaasta. Kengät ovat posliinia.