Pohja:

100g voita

2dl vehnäjauhoja

2rkl kylmää vettä

 

Täyte:

400g jauhelihaa

1 sipuli

1/2pss amerikan vihannessekoitus (pakaste)

1/2 pss tacomaustetta (Santa Maria)

2,5dl ruokakermaa

1kananmuna

100g juustoraastetta

 

Ruskista jauheliha ja kuullota sipuli. Lisää vihannekset ja jatka kypsennystä kunnes ovat sulaneet ja hieman kuullottuneet. Lisää tacomauste jauhelihaan. Kaada jauheliha-kasvisseos pohjan päälle. Sekoita ruokakerma, kananmuna ja juustoraaste keskenään ja kaada täytteen päälle. Paista 200'c n.25-30min kunnes täyte on hyytynyt ja juusto saanut väriä.